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鮭の酒びたし

今日の『ザ・ベストハウス123』で、鮭の鮭びたしが紹介されていました。
オイラの実家のある新潟県村上市の名産品です。
なかなかの高級品で、子供の頃はけして食べさせてはもらえませんでした。
お酒のおつまみってイメージしかなかったけど、そうか、お茶漬けか…
なんかメッチャ贅沢な食べ方だなぁ…

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